La queue de castor est une spécialité culinaire canadienne. Ce dessert a été créé et popularisé dans la doulce ville d’Ottawa. À la surprise générale, le président Obama a profité de son passage dans la capitale nationale canadienne pour s’arrêter dans un restaurant qui sert de ce plat savoureux. Une belle pâte blonde précipitée dans l’huile végétale bouillante d’une friteuse industrielle… Du sucre et de la canelle en abondance… Sur la version Obama, on a ajouté un O de crème Chantilly et du sirop d’érable.
Vous l’aurez appris ici. Si Obama passe par le Québec, on lui servira de la poutine.
………..s’il vient à Saint Denis, on lui proposera des « Reines de Saba » ^^ miam-miam